Sejalan dengan misi pendidikan Makarya yaitu membantu pemerintah dalam bidang pembangunan dan mendidik serta menyediakan tenaga kerja siap pakai maka didirikanlah sekolah SMK dalam bidang pariwisata.
Didasari dengan pengelolaan yang sudah mantab, Yayasan Pendidikan Makarya merasa perlu untuk mengembangkan, menambah serta mendirikan suatu lembaga pendidikan tersebut di atas.
Untuk merealisasikan pendirian sekolah tersebut maka Yayasan Pendidikan Makarya pada tanggal 08 Mei 1988 mengadakan pertemuan yang dihadiri oleh :
- Drs. Moh. Shodri SY.
- Drs. Murtoyo
- M. Zikri Mansyur
- Yusup
Dalam pertemuan tersebut diputuskan bawha pada tahun pelajaran 1988/1989 dibuka Sekolah Menengah Industri Pariwisata (SMIP) Makarya.
Pada tahun pelajaran pertama menumpang di SMT Grafika Jl. Batam Pasar Jumat Jakarta Selatan yang pelaksanaanya pada siang hari, sebagai kepala sekolah ditunjuk dan diangkat Drs. Moh. Shodri SY.
Memasuki tahun kedua, SMIP Makarya pindah tempat di Jl. Ciputat Raya Gg. Harun Tanah Kusir Kebayoran Lama Jakarta Selatan.
Tahun pelajaran 1990/1991 diadakan pergantian kepala sekolah dari Drs. Moh. Shodri diganti oleh M. Iskandar Sjar.
Tahun pelajaran 2000/2001 diadakan pergantian dari M. Iskandar Sjar kepada Drs. Hafni Ramawi.
Tahun pelajaran 2004/2005 diadakan pergantian kembali dari Drs. Hafni Ramawi kepada Abdullah Hasan, SH.
Tahun pelajaran 2012/2013 diadakan pergantian kembali dari H. Abdullah Hasan, SH kepada Eman Radiman, S.Sos, MM.
Mulai tanggal 04 Januari 2021 diadakan pergantian dari Eman Radiman, S.Sos, MM kepada Dwijonarko Hadiningtyas, M.Pd sampai dengan sekarang.
SMK Makarya 2 Jakarta melaksanakan Ujian Sekolah, Ujian Nasional Berbasis Komputer (UNBK), Asesmen Kompetensi Minimal (AKM) dan Uji Kompetensi Perhotelan secara mandiri dengan hasil kelulusan 100%.
Untuk lebih meningkatkan mutu serta ketrampilan siswa SMK Makarya 2 Jakarta menjalin kerjasama dengan hotel, restoran, pastry di wilayah Jakarta
Hotel: Ritz Carlton, JW Mariot, Sultan, Kempinski Grand Indonesia, Pullman, Sari Pacific, Sheraton, Grandhika, Grand Kemang, Golden Boutiqe, Cosmo Amoroso, Sotis, 88, S7Suites, Grand Whiz, Aviary, Citra Dream, Arosa, The Bellevue Suites, Veranda, Neo+, Kyriad, Horison, Shantika, Mecruce, Aston, Ibis, Maven, Century Park, Mulia, Farimont, Kristal, Menara Peninsula, Kartika Chandra, Manhattan, Ambhara, Fave, Faletehan, Neo, Sotis, Losari, Liberta, Sare, Garden, dll)
Restoran: Rembulan, McD, KFC, PitzaHutt, Han Kuk Kwan Restaurant, Hoka-Hoka Bento, Istana Korea, dll
Pastry: The Harvest, Almond Tree, CheeseCake, Holland Bakery dll.
by: masyan2